2023餐飲加盟必備須知:開店前準備,如何挑選店面位置

第一步:選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前,必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素,以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時,必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量,更容易被消費者發現和前往。

第二步:評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計,可以最大化地利用空間,提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支,因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用,選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步:評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時,必須評估競爭狀況,了解當地的競爭對手和其經營狀況,以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好,可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式,提高經營成功率。

第四步:選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方,可以透過以下方式來吸引更多客人:

  1. 建立線上品牌形象:在網路上建立店家形象,讓更多人知道店家的存在,並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等,吸引更多人前來。

  2. 提供優惠促銷:設計促銷活動,例如推出打折優惠或是贈送小禮物等,吸引更多人前來購買,也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家,吸引更多人前來參觀。

  3. 提供獨特體驗:店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等,吸引更多人前來體驗,也可以透過舉辦主題活動、文化活動等,吸引更多人前來參與。

  4. 提高口碑:口碑是店家的生命線,店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等,讓客人留下好評,提高店家的口碑,吸引更多人前來消費。

  5. 與當地商圈合作:店家可以與當地商圈合作,例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等,透過與當地商圈的合作,吸引更多人前來消費。

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比較項目 店面銷售 網路行銷
目標客群 附近居民、遊客 全國或全球網友
推廣方式 廣告、促銷、特價、店內裝飾 網站、社群媒體、電子郵件、搜尋引擎
銷售渠道 限定店面與當地餐飲平臺 全國或全球網路
廣告費用 相對高 相對低
效益 可提供餐飲體驗、現場互動、口碑宣傳 可提供更精確的客群、低成本營銷、增加曝光率
需要考量的因素 人流量、店面裝修、地點 網站流量、社群互動、網路安全

備註:表格僅提供參考,銷售策略需視不同品牌及市場情況而定。

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人生就是不斷地選擇  文/吳成云  上周抽空武漢一行,一下子見到了很多高中畢業后就一直沒有再見到的同學,大家聚在一起感慨頗多,雖然只過去了十七年,但人生又能有幾個十七年呢,更何況是我們一生中最寶貴的這一時期呢!同學們的變化已經非常大了,博士已經產生了好幾個,仍然在家修理地球的也有不少,大家說起某某同學,都感覺有很多期許,也有很多無奈!  之所以我們每一個人的變化都很巨大,是因為我們當初選擇了不同的人生軌跡,起點不一樣,所走的路徑不一樣,所以每個人的人生精彩程度當然就有了差別。  人生就是在不斷地選擇。  除了我們出生時,對自己的父母無法選擇之外,其他的人生都是我們在不斷地選擇,我們現在的每一階段的生活狀態,我們的每一個小小進步或人生精華,都是我們在N多年前的某一選擇而生產的結果。  不管我們是有意的,還是無意識地,我們一直在進行著各個層次的選擇。我們的身體狀況,我們的健康程度,美觀程度,甚至于胖瘦,都是我們的身體選擇。我們現在生活圈子,我們的朋友與家人,是我們自己選擇的,這是第二層次的選擇,屬于生活選擇。我們的價值觀以及現在及將來可能實現的人生價值,這是屬于第三層次的選擇,屬于人生選擇,也稱之謂為事業選擇。  身體選擇  十幾年后,同學的模樣變化,有的比較大,大到其他同學都一時認不出來;有的還是與原來沒有什么差別,一眼就能認出來。變化大的,主要表現在臉上,基本上都變胖了,身材也比原來粗了幾圈。這是我們對自己身體的最基本的選擇。  一個人的身體好不好,更在于健康狀況。  糠尿病就是一個例證,這個病只要纏上身,基本上就要終生相伴了,但醫生說,這個病完全是生活習慣的癥結所在,只要我們改變一些不良的生活習慣,這個病就不會有很大的麻煩。得上病是我們的選擇,得了病后,如何治療也是我們的選擇,也就是說,我們的健康完全是我們自己選擇的結果。  生活選擇  從我們懂事起,我們就開始了生活選擇,從最初的幼兒園到我們的小學、中學、大學及后來的碩士、博士學習過程中,我們一直在不斷地選擇著,選擇自己的專業和生活圈子,直到選擇自己的愛人組建家庭。  生活的選擇方方面面,非常多,這個選擇沒有好壞之分,只有適合不適合自己之分,生活選擇的標準就是是不是符合自己的生活態度,是不是給自己的生活帶來了快樂……  事業選擇  這個選擇是我們一生中層次最高的選擇,我們的每一點一滴的成就及在親人朋友中的印象,還有我們人生目標實現的可能性的大小,最后期望后人在我們的墓碑中所銘刻的評價都是我們自己選擇的結果。  這次同學聚會,很多同學的際遇差別比較大。有的已經是當地也是全國名校的老師教授,有的還是名校重點學院的當家人,有的已經在自己研究的領域小有成就,有的已經拿到全國著名的“魯班”獎,還有些同學則堅守著自己的平淡,在自己認為合適的事業圈默默地耕耘……(人生感悟 www.lz13.cn)有很多同學是從畢業開始就一直在一個單位,一個專業持之以恒地努力,終于小有成就,讓人艷羨不已。  但是我們一定要想,認認真真的想清楚,我們的人生追求目標是什么?只要認準的目標,不在乎過程的精彩,結果一定會令人刮目相看的。否則就是“許多人幾乎一生都在捕魚,卻始終不知道,他們追求的目標不是魚。”  幸福是一個頑皮的小孩子,她只是在和我們每一個人捉迷藏而已,如果我們每一次選擇都是對的,那么,幸福就會時時伴隨著我們的左右。  人生就是不斷地選擇,什么樣的選擇決定著我們每一個人的現在與未來。分頁:123

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技工父親教會我的5堂課    我的父親是一名工程師——是機械工程師,不是軟件工程師。在他成為機械工程師之前,他也做過技工和木工。他很聰明,同時在建筑和維修方面也很有天賦(只要不涉及到電氣即可,不過那就是另外一回事了)。他甚至在60歲時依然能做圍墻、工棚和甲板之類的工作。    當我和我的兄弟還小的時候,他就開始讓我們接觸一些他工作用的工具,因此,當我們發現需要修復或制作一些東西時,我們有能力做好它。好吧,雖然他在我身上的教育幾乎失敗,但一路走來,我還是學到了很多重要的東西,而且,不管你信不信,這些我學到的東西,在我成為一名優秀的開發者和企業家的路上,讓我受益良多。    下面就是我從他那里學到的知識。    第一課:三思而后行    砍柴是一個一次性的工作。只要樹木被砍掉,它就不可能再保持原樣。因此,很重要的一件事就是,確保你每一次的刪除操作是無誤的。甚至即使你確定你的做法是正確的,也請你無論如何再做一次評估。重新檢查你的評估,確保它正確無誤,這樣你就可以避免犯一些本可以規避掉的錯誤,付出的代價也要小的多。    開發產品也是同樣的道理。如果事先不測量書架要占用的空間的大小,你怎能做出與之大小相適合的書架?如果事先不知道用戶的需要,你又何必去開發一個無用的產品?    這個道理已經提過很多次了,我在這里略過。但有個不被經常提及的事情是,你的產品是一組功能的集合體,就像書架是一堆貨架的集合體一樣。每一個功能都應該被認真對待,細心評估,以確保它適用于受眾人群。重要的是不僅僅在項目開始就收集反饋,在整個項目的開發階段,我們都要重視反饋,而不是等到結束了,才想起還有一些不錯的創意沒有實現。    第二課:粉刷一座建造好的涼亭會很困難    有一次,幾個工人在家里修涼亭,他們在涼亭建好后才開始粉刷。爸爸看到后指出,如果這些工人能在這些木頭放在地面上就開始粉刷的話,他們就能節約1/10的時間,而且效果也會更好。粉刷之后只需做一些連接工作,就可以很快的建造起這座涼亭。粉刷已經建造好的涼亭不僅又慢又不方便,而且還可能導致出現一些不易刷到的地方,最糟糕的是,如果不幸的話,還會把這一切弄得一團糟。    在產品的開發過程中,很容易忘記設計和UI(User Interface用戶界面的簡稱),但這些很重要。以用戶為中心的設計就是在設計頁面時,以服務用戶為第一要務,然后再開發相應的應用來支持這一設計。而以軟件開發為優先并把設計放到最后,你將做更多的工作,產品也會存在潛在的缺點。UX(User Experience用戶測試)應該是一個持續不斷的過程,不是某個可以隨意丟棄的東西。    第三課:讓你的項目和工作空間始終保持整潔    在一個雜亂的環境中工作一定會讓你的項目結果變得一團糟。如果碎木屑到處都是,你就不可能粉刷好;如果你的工具都滿覆油污,你就不可能把拆散的發動機零件再組裝到一起;如果你用完工具后不搜集整理好,你可能永遠都找不到你想要的螺絲刀。任何一個機修工都會告訴你工作在一個整潔的環境中有多么重要。糟糕的不止是你將花更多的時間用于尋找放錯位置的工具,還會導致更多的損失。    每一個開發者的代碼中都可能會有一些bug。很多開發者都知道“代碼債務”這個名詞,它實際上只是從開發者的角度來看待這一塊工作混亂的區域。如果你在源頭埋下隱患,所造成的后果不僅僅是更難發現bug,而且在將來會更容易造成更多的混亂。最終你將不得不清理它們(特別是在你開始你自己的工作前,你將不得不去清理其他人留下的這些bug!)。    想必每一個開發者都知道修改別人代碼時那種恐怖的感覺,并會意識到他們留下了一堆麻煩等著你去解決。現在花一點時間去整理你的工作空間,將來你會節約更多的時間。    第四課:始終使用正確的工具(而且在你的工具上別吝嗇)    搞砸工作的一個主要原因就是使用了不恰當的工具。這雖然顯而易見,但很多人就是意識不到這一點。用錯了工具后的下場通常是一個災難。別心疼錢,工作一展開就應該找到合適的工具。    工具選用不當雖然通常都是管理層犯下的錯誤,但我們開發者也要為此事負責。毫無疑問,一個用了6年的筆記本運行起來肯定會很慢。即便為一款文本編輯器花了10美元,但卻選用了最蹩腳的一款,也不會有助你的工作。節省的這幾塊錢不會幫你贏得客戶的心。最糟的是,利用盜版軟件幫你賺錢,這是完全錯誤的做法。    今天你可能覺得你節省了一些,但在以后的運營中一定會花掉你更多的錢。找出最適合你項目的開發工具,然后花一些錢(除非它是開源的!)。當項目開始后,節約會特別具有挑戰性。除非你需要,否則別亂花錢,但如果有些工具需要花錢才能使用,那就要選最好的。    第五課:如果方法都不奏效,那么去找一個更大的錘子    有時候你卡住了,這意味著你碰到了難題。有時候不管你多么用力,都無法將螺栓擰入螺孔中。有時候不管你多么用力敲打,釘子都不會被敲入。這時候你僅僅需要一把更大、更合適的錘子。    作為BugHerd的創始人之一,我過去常碰到一些本該尋求幫助的情況。(人生感悟  www.lz13.cn)但我掙扎著,我通讀手冊,看視頻錄像并參閱博客文章。然后我清醒了,并意識到無論我做什么,肯定有其他人在這方面做得比我好。    目前,我們有2位精通JS的同事,他們做的工作,比我們任何時候做的都要好。有很多為遠程團隊協作而準備的優秀的工具,因此,不要找借口說沒有合適的同事和你一起工作。有時候,你僅僅需要接受現實,并找到相應的解決辦法。    作為一個活躍在專業開發設計社區里的創業者,我常感到像活在培養皿里。偶爾停下來,觀察一些較為傳統的行業,看看我們能從那些做出卓越貢獻的前輩那里學到什么,這也是一個不錯的做法。無論我們認為我們有多聰明,也不論他們有哪方面的優點,我們總是能從這些前輩這里學到很多。分頁:123

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